Hace casi tres a\u00f1os muri\u00f3 Herbert, el esposo de mi t\u00eda Alma. El pobre estaba muy enfermo y tuvo una larga agon\u00eda. A pesar de que la salud de mi t\u00eda no era muy buena, se dedic\u00f3 a cuidarlo d\u00eda y noche. Finalmente, \u00e9l ya descans\u00f3, pero su ausencia ha dejado un gran vac\u00edo en la vida de su ahora viuda.<\/p>\n\n\n\n
Mi t\u00eda Alma no sabe otra cosa m\u00e1s que dar amor. Como lo mencion\u00e9 en los primeros cap\u00edtulos de \u201cMam\u00e1 con Soda\u201d, mi abuelita materna muri\u00f3 muy joven, dejando a sus hijos a\u00fan peque\u00f1os. Alma, entonces de 12 a\u00f1os, se hizo cargo de todos sus hermanos con el amor y la entrega de una verdadera madre.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1os m\u00e1s tarde se cas\u00f3 con un doctor al que quiso mucho. Luego quedar\u00eda viuda por primera vez, vi\u00e9ndose nuevamente en una situaci\u00f3n similar a la que vivi\u00f3 con la muerte de su madre, solo que ahora los hijos, tambi\u00e9n peque\u00f1itos, eran de ella.<\/p>\n\n\n\n
Un d\u00eda conoci\u00f3 a Herbert, un alem\u00e1n que la conquist\u00f3 y con quien vivir\u00eda por m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas. Juntos crearon fuentes de trabajo al abrir dos restaurantes en la ciudad de M\u00e9xico: el Edelweiss y la Hoster\u00eda de la Selva Negra. El primero quedaba en la calle Ponciano Arriaga, pero cerr\u00f3 despu\u00e9s del temblor de 1985. La Hoster\u00eda de la Selva Negra estuvo a punto de ser traspasado, afortunadamente eso no fue as\u00ed y ahora lo dirige una de sus nietas que estudi\u00f3 Gastronom\u00eda. El restaurante est\u00e1 ubicado en la calle Juan Racine, en Polanco, y es una delicia comer ah\u00ed. Desde que uno llega, se puede percibir que es un restaurante con personalidad. Es riqu\u00edsimo empezar con el panecito con mantequilla, acompa\u00f1ado de una sangr\u00eda, y luego saborear la famos\u00edsima sopa alemana y las pechugas Cordon Bleu\u2026 \u00a1mmmh!<\/p>\n\n\n\n
Poco despu\u00e9s de que muriera Herbert fue cuando se estuvo contemplando la idea del traspaso, lo cual le causaba un gran dolor a mi t\u00eda\u2026 no por ella, sino por sus empleados. Un a\u00f1o antes Alma estuvo muy grave, y su apuro m\u00e1s grande era volver a trabajar para que el restaurante no se viniera abajo. Cuando hablaba por tel\u00e9fono con ella me dec\u00eda: \u201c\u00a1Ay mijita, me urge trabajar porque de m\u00ed dependen todos mis empleados y sus familias\u2026 no podemos dejar desamparada a esa gente!\u201d Gracias a Dios pudo regresar, aunque por poco tiempo, ya que la enfermedad de su esposo la hizo descuidar el trabajo que tanto hab\u00eda amado.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de haber tenido experiencias muy duras, mi t\u00eda Alma ha sido siempre un ejemplo de amor, de optimismo y de vitalidad. Todo lo que ella cocina sabe a gloria y cuando \u00e9ramos ni\u00f1os le pregunt\u00e1bamos c\u00f3mo le hac\u00eda para que su comida fuera tan rica. Ella, desde la sencillez de su alma, contestaba: \u201c\u00a1Ay mijitos, es que est\u00e1 hecha con amor!\u201d. Y s\u00ed, ella todo lo hace con amor. Desde el platillo m\u00e1s sencillo, hasta educar y sacar adelante a 6 hermanos, 7 hijos, 16 nietos y 17 biznietos.<\/p>\n\n\n\n
A los dos meses de haber muerto Herbert, mi t\u00eda sent\u00eda una pena muy grande. Sin embargo segu\u00eda ech\u00e1ndole ganas a la vida y haciendo planes para acompa\u00f1ar a su hijo menor a un concierto de la Orquesta Sinf\u00f3nica. Tambi\u00e9n se declaraba lista para que una de sus nietas la operara de cataratas y poder volver a leer.<\/p>\n\n\n\n
Tiene una lucidez que impresiona\u2026 no parece disco rayado como la mayor\u00eda de las personas grandes. Lo \u00fanico que s\u00ed me cuenta cada vez que hablamos es sobre un cuadrito que Herbert le trajo alguna vez de Alemania, y que dice: \u201cBienaventurado el que pierde todo en la vida, menos el buen humor\u201d. Por su forma de ser, uno se da cuenta que ella se identifica plenamente con esas palabras.<\/p>\n\n\n\n
Su mayor anhelo es tener un perrito, pero no un perro tranquilo, \u00a1no! Ella quiere un perro grosero, uno que la muerda y haga vagancias, uno con quien pueda jugar. Ya hasta tiene pensado el nombre: Rulis, como uno de sus hijos y espera que el perro no se ofenda por eso, \u00a1jajajajaja! Alguna vez tuvo un perrito que le ten\u00eda los brazos todos mordidos y rasgu\u00f1ados, pero el coraz\u00f3n rebosando de alegr\u00eda. Y es que a sus casi 94 a\u00f1os mi t\u00eda tiene tanto amor para dar que no es suficiente con prodigarlo a sus hijos, nietos, biznietos, hermano, cu\u00f1adas, sobrinos, empleados y dem\u00e1s\u2026 ella realmente a\u00f1ora tener un perrito para abrazarlo y consentirlo. Ojal\u00e1 que la pr\u00f3xima vez que le llame me cuente que por fin su peque\u00f1o gran deseo se ha cumplido.<\/p>\n\n\n\n
Vaya pues todo mi cari\u00f1o y admiraci\u00f3n a una mujer excepcional que es un gran ejemplo para todos. Es un orgullo para m\u00ed el poder decir que ese ser tan amoroso y especial forma parte de mi familia\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hace casi tres a\u00f1os muri\u00f3 Herbert, el esposo de mi t\u00eda Alma. El pobre estaba muy enfermo y tuvo una larga agon\u00eda. A pesar de que la salud de mi t\u00eda no era muy buena, se dedic\u00f3 a cuidarlo d\u00eda y noche. Finalmente, \u00e9l ya descans\u00f3, pero su ausencia ha dejado un gran vac\u00edo en … <\/p>\n